Negroni
Negroni er en dejlig, bitter cocktail med en "voksen" og dyb smag. Cocktailen er af italiensk oprindelse fra 1920'erne, hvor Grev Camilo Negroni fik sin bartender til at servere den på hans stambar i Firenze.
Cocktailen kan også laves i andre varianter. Prøv for eksempel med whisky i stedet for gin (Boulevardier), tequila i stedet for gin (Tegroni), mousserende vin i stedet for gin (Negroni sbagliato) eller en skandinavisk variant hvor gin er erstattet med akvavit (Negorscan). Hvis man undlader gin og vermouth helt og blot tilfører mousserende vin til krydderlikøren, har man den populære drink Campari/Aperol Spritz.