Aquavit Sour
Denne lille, friske, frugtige drink giver akvavitten og snapsen en helt ny anvendelsesmulighed og måske nogle helt nye fans til denne ellers så oversete spiritus. Særligt akvavit lavet på dild er velegnet til en Aquavit Sour.
Denne lille, friske, frugtige drink giver akvavitten og snapsen en helt ny anvendelsesmulighed og måske nogle helt nye fans til denne ellers så oversete spiritus. Særligt akvavit lavet på dild er velegnet til en Aquavit Sour.
Det skal du bruge:
5 cl dild akvavit
2,5 cl citronsaft
2 cl sukkersirup
1 æggehvide
Isterninger og en tørret citronskive som pynt
Sådan gør du:
Hæld alle ingredienserne bortset fra isterninger over i en shaker og shake i ca. 15 sekunder. Tilsæt derefter 4-5 isterninger og shake yderligere ca. 15 sekunder. Strain indholdet over i et cocktailglas og pynt med en skive tørret citron.